Спагетти с креветками

Очень красивая, вкусная и несложная по приготовлению паста. Прекрасный выбор, если у вас планируются гости и мало времени на приготовление.

На 4 вкусные тарелки с пастой:

350 г (сухих) спагетти

2-3 зубчика чеснока

400 гр тигровых креветок

400 гр обычных креветок ( 250 гр чищенныз)

рюмка белого вина (можно заменить 2 ст.л. белого уксуса)

400 гр помидорок в собственном соку (консервированные продаются)

базилик (пучок)

соль

черный свежемолотый перец

сок+цедра 1 лимона

оливковое масло

для любителей остренького - 1 красный чили

Варим креветки, чистим, у тигровых оставляем хвостики.

Варим спагетти в подсоленой воде - аль денте.

На сковороде разогреваем масло, обжариваем в нем порезанный чеснок, половину базилика, предварительно порезанного, если используете чили - то ему тоже сюда.

Чуть обжарив - добавляем креветки, тушим минуту

Заливаем вином, даем ему выкипеть, после чего вливаем туда томаты, даем немного покипеть.

Выкладываем спагетти в соус, мешаем.

Добавляем цедру и сок лимона, солим, перчим. Перед подачей на стол  добавляем оставшийся базилик, красивыми веточками - украшаем.

Открываем бутылочку белого.... А можно и мартини.

Бон Аппетит!

Ваша АБ.