Cup-cake

Почему такое название? Потому что они почти размером с кружку? Или потому что чашка чая к такому десерту - идеальна. Думаю вариантов происхождения - море. Но это не меняет главного, они очень вкусные и, что немаловажно для еды, красивые!

Поделюсь своим рецептом:

на 12  штук:

125г сл масла (комнатной температуры, а лучше вообще растопить)

125 г сахара

2 яйца 

125 г муки

1 ч л разрыхлителя

2 ст.л молока

ванилин или ванильная эссенция

Взбиваем масло с сахаром, добавляем яйца, постепенно туда же вмешиваем муку, разрыхлитель, молоко и ванилин.

Выкладываем в формочки и ставим в духовку (190') минут на 15-20 пока кексы не поднимутся и не подрумянятся.

Даем им остыть и украшаем. Вариантов украшения столько, сколько сможете придумать. В моем случае - это взбитые сливки с красителями и цветной сахар.

Сладкого дня

Ваша AVe