Худеем вместе с Италией

Как же я люблю еду! Это такое удовольствие. Больше всего на свете я не люблю худеть, что приходится делать сейчас.Слишком мало вкусного и низкокалорийного одновременно. Отвратительно не есть вечером перед сном. Настоящая пытка, проверка силы воли, которая в такие моменты нет-нет, да и подводит меня. Спасает большое количество работы, учебы и творческих идей, которые иногда не дают времени подумать о еде или соблазниться ею. Несмотря на все эти факторы вчера мой день был прекрасным. Вечер, который последнее время ассоциируется с желанием поесть что-нибудь или убить кого-нибудь, подарил мне новое прекрасное место с отличной кухней. Итальянской. Любимой.И множеством вкусных и адекватных для вечера блюд. Нашли мы его случайно.  Не стану распыляться, но место - отличнейшее. Хорошая кухня, по-итальянски итальянская, а не жалкая пародия на нее. Что немаловажно для меня - публика. В основном иностранцы (они ведь знают толк), и их русские бизнес-партнеры. Мне было там очень комфортно, тепло и уютно. Так что искренне - рекомендую. Фото имеются ниже.

    

Американец, он был очень шумным и милым, так что не "шелкнуть" его я не смогла)

На всех столах стоят флюгера-маячки))) нам (неудивительно) досталось лошадь)

 

Приятного аппетита, крошки

ваша AVe

За столом. Завтрак. Обед. Полдник. Худеем.

Как все приличные девочки, мы конечно же не ужинаем. И вообще много чего НЕ, хотя на самом деле - ДА)

Для того чтобы позволить себе завтракать, обедать и ужинать, надо просто немного узнать о себе.
УТРО. О том, что мучное, сладкое и сильно углеводное (каши например) прекрасно усваиваются утром и в первой половине дня (до 13.00) не стоит забывать.
ДЕНЬ. Во второй половине дня - лучше порадовать себя фруктами, овощами и прочей растительностью. Если уж очень хочется - то можно позволить себе полдник, скромный. Очень скромный.
ВЕЧЕР. А вечерком стоит не злоупотреблять большим количеством еды. Лучше, если это будет белок - т.е. мясо, рыба, сыр, творог.

И самое главное, что стоит помнить всегда:
-последний прием пищи - за 3 часа до сна.
-последняя жидкость - за 1,5 часа до сна
-за день нужно выпивать как минимум 1500 литра (лучше если это будет не газировка и не черный чай) я бы предложила вам пить хорошую минеральную воду и зеленый чай - сама пью ароматизированный.
Далее представлю вам возможное меню на день:

Рисовая каша. Завтрак.
Рис- Карнароли, он используется при приготовлении ризотто и паэльи.
Развариваем его в воде
почти при полной готовности добавляем сливки, ванилин и сахар. Оставляем еще минут на 5-10.
Украшаем фруктами.


Картошка с грибами. Прованский обед.

Картошку чистим - режем ломитиками по 2-3 мм, тушим на медленном огне и под крышкой, в это время режем ( поменьше), грибы.(я беру шампиньоны) когда картошка почти готова, добавляем грибы и немного оливкого масла и соли, картошку обжариваем - чтобы появилась корочка, а грибы просто потушились.

Отлично с соленьями, можно уложить в горшочки - так будет дольше сохраняться тепло. - Можно еще посыпать сыром и ненадолго поставить в духовку!


Если выходной - то можно позволить себе еще и хорошего пива: 


Вечером же порадуйте себя итальянским вкусом:
Руккола, подкопченая семга, маслины, бальзамический уксус, оливковое масло в нравящихся вам пропорциях


В качестве гарнира я бы порекомендовала стакан кефира, ряженки или просто фрукт - веточку винограда или банан)

А на ужин..... Стейк максимальной прожарки с гарниром из рукколы с манго

Готовим стейк:
покупаем свежую говядину - просим порезать ее на стейки - только филе!!! (должны быть не более 2 см в толщину. лучше от 1 до полутора)
+ ол.масло
белый перец
соль

Разогреваем гриль (ну или сковородку с толстым дном и антипригарным покрытием)

пока она греется - чуть чуть солим и перчим наши стейки, опрыскиваем оливковым маслом.

Кидаем на гриль - по 2 минуты с каждой стороны, потом еще по одной с каждой стороны, и быстренбко кидаем на тарелки!
добавляем и любимый гарнир - и вуаля)))


Наслаждайтесь и худейте

Ваша АБ